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机译:甘薯片经历不同烹调方法的理化和感官特征
Priscilla Kárim CAETANO; Flávia Aparecida de Carvalho MARIANO-NASSER; Veridiana Zocoler de MENDONÇA; Karina Aparecida FURLANETO; Erica Regina DAIUTO; Rogério Lopes VIEITES;
机译:不同蒸煮方法对甘薯片的理化和感官特性
机译:橙皮红薯粉对无麸质饼干的物理化学,营养,功能性,微生物和感官特征的影响
机译:甘薯内部取代的面包的物理化学,抗氧化剂和感官特征
机译:红薯类型对甘薯汤(Ipomoea Batatas L)纯纯度纯度的影响
机译:收获条件和厚度分级对长粒米理化特性以及蒸煮和感官特性的影响。
机译:由未煮熟的香蕉木豆和甘薯的面粉混合物制得的饼干的物理化学和感官特性
机译:甘薯的化学,营养和感官表征提交给不同的烹饪方法
机译:一种用烤地瓜片制作地瓜片的方法
机译:制作烤甜薯片的方法及由此制作的烤甜薯片
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